Đây là trò chơi sử dụng bộ bài Tây 52 lá, mỗi người chơi được chia ba lá bài. Sau khi đặt tiền sàn, người chơi sẽ lần lượt đưa ra hành động như tố, theo, hoặc bỏ bài. Trò chơi kết thúc bằng việc so điểm hoặc bộ bài để tìm ra người thắng. Điều làm cho cào tố trở nên hấp dẫn chính là nhịp độ nhanh, tỷ lệ thắng cao nếu biết tố hợp lý và tính bất ngờ không thể đoán trước từ các lượt tố của đối thủ.