Sâm Lốc là game bài có cách chơi gần giống với Tiến Lên Miền Nam nhưng vẫn có những nét riêng tạo nên sự cuốn hút độc đáo. Chúng sử dụng bộ bài tây 52 lá và mỗi người sẽ được chia 10 quân.

Mỗi ván sẽ có từ 2 đến 5 người tham gia và chúng được đánh theo ngược chiều kim đồng hồ. Khi có ai hết bài trước thì ván kết thúc, những người còn lại sẽ thực hiện tính điểm còn lại dựa trên các quân đang giữ trên tay.